不轻松炒菜师傅比蒸菜师傅更累1炒菜师傅要频繁颠锅手脚必须麻利而且需要长时间面对油烟气，油渍多2蒸菜只需将食材装碗加入调料，入蒸柜把握蒸制时间出菜放入保温柜，这一系列操作看起来过程比较冗杂，实际轻松简单；炒锅师傅和边锅师傅都得听厨师长安排，炒锅师傅比边锅师傅高级点，工资高点，负责大部分复杂的炒菜，炒菜的流程由他掌握，边锅，也叫尾锅拉油锅边锅师傅既炒菜中工资最低的，过水拉油，炒些简单点的菜。
佛山凤厨职业技能培训学校该校提供粤菜师傅培训课程，课程时长为一个月，随到随学，且包吃包住学员在完成课程后还可以考取国家证书，非常适合零基础学员广州广州厨煌餐饮管理公司该公司主打粤菜厨师技能培训，涵盖炒菜技法创业指导等内容由高级技师执教，签订学习效果保障合同，确保学员能够学到；现在的厨师工作市场相对较好，尤其是对于刚开始学习的学徒和厨房小弟，找到工作并不困难切配厨师的薪资水平差异较大，取决于个人技艺的高低炒菜师傅则需要有自己的创新特色，否则容易在一家餐馆待不了多久因此，拥有广泛的人脉对于厨师找工作非常重要，这样就能形成一个广泛的人际网络，工作机会也会随之而来最关键；其实一个食堂炒多少人的菜这个师傅的工钱确实不是有平常人家来算的，这要看你们那个公司大不大气，工资有高有低，就看你愿不愿意接受，我觉得这样的话最少六七千左右吧 4。
厨师通常在早上九点开始工作，首要任务是整理和清洁灶台及灶具，确保工作环境的卫生完成这些准备工作后，厨师会在中午时段进行食材的初步处理，这包括清洗切割和准备各类原料到了大约十四点半，厨师们会开始为客人准备午餐，这时点菜和烹饪的高峰期来临大约四点半左右，厨师们会短暂休息并享用午餐下。
不难，不过要找到好师傅难哪，要先从耍盘子开始一定要勤快，脏活累活抢着干，想找谁当师傅就取得他的信任，多帮他干活，套近乎如果有条件就去技校先学学，有一定的基础后以后再学会好些，其实只要掌握一定的基础不用师傅，只要多和厨师交流，多看老师傅做菜就能学不少东西炒菜最难的是配菜和菜；在餐饮行业，炒菜师傅的前途通常被认为比烧烤师傅更好烧烤虽然受欢迎，但其门槛较低，几乎任何人都可以轻松尝试这是因为烧烤技术相对简单，主要依靠掌握火候和调料搭配市场上甚至有专门售卖调味品的店铺，使得烧烤师傅无需自己调配调料，这进一步降低了经营门槛相比之下，专业炒菜厨师则需要更高的技能；想学手艺 给你着重说几点，可能对你有帮助 千万不要到什么所谓的技术学校去，全是骗子，让你在里面混个12个月，到时候给你个证书，就撵你走人，其实呢，你啥也没有学着，啥也不会，扔了几千块钱，换来一个本子所谓的证书，有个毛用真能学到东西的是找那些大的酒店和宾馆的厨房，去当。
